Briz Escribano, Julián, y Isabel de Felipe Boente. «Seguridad Y Trazabilidad Alimentaria En El Contexto Internacional. Crisis Y evaluación De Riesgos». Boletín Económico de ICE 1, no. 2790 (enero 4, 2004). Accedido mayo 3, 2024. https://revistasice.com/index.php/BICE/article/view/3407.